久しぶりのテキトー料理シリーズ　〜鳥肝の焼き鳥〜　 〜酒のつまみ〜　#レシピ 1. 鳥の肝（ハツとレバー）を購入、冷凍。 2. ボールに 塩を2つまみ（思っているより多めに）いれ、お湯を半分、水を半分、いれる。 鳥肝もいれる（冷凍の状態でもよい） 3. 冷蔵庫にて半日放置（解凍後であれば1時間）*血抜き 4. 水を捨てる。 5. アルミホイル用意　アルミホイルの4辺を折って器状にしておく。（肝より油が出るので受け皿必須） 6. トースターで30分加熱（途中上下を返してやる方がベター） 7. 完成！（アルミホイルに接していた面に弾力がある場合はひっくりがえして5分程度加熱）*生焼け注意！ レバーは人を選びますが、私は好きなんです。酒のつまみになります。 アルミホイルに残ったパテ状のものをパンに塗って食べるのも好きです。 【関連投稿】 ・岡山で食べた大盛スパゲッティ https://postprime.com/pz7x1cBVorXAi/posts/671378 ・テキトー ミートスパゲッティの作り方 https://postprime.com/pz7x1cBVorXAi/posts/416128 ・たまねぎのストック方法 ～無水オニオンスープの作り方～ https://postprime.com/pz7x1cBVorXAi/posts/485797 ・久しぶりのテキトー料理シリーズ　～オーストラリア流？カルボナーラの作り方～ https://postprime.com/pz7x1cBVorXAi/posts/985378510 #レシピ