【レシピ】 今朝、適当に作った ミート・スパゲティがおいしかったので投稿。半分覚え書きです。 トマト缶: １缶 スパゲティ: 食べたいだけ (2つに折っておく) 塩: 2つまみ にんにく:１欠け (潰しておく) ひき肉: 適量 ①鍋に 水:大さじ2、オリーブオイル:適量 を入れてふたを閉めて軽く空焚きする。 鍋を温めておくための作業なので省略してもよい。以後、中火 ②トマト缶を1缶まるごと入れる。塩、ひき肉を加えてから、スパゲティを入れる。にんにくはお好みで。 ③ふたを閉じて適当に煮込む。ある程度水が飛んだら火を止める。この時、スパゲティが鍋の底にへばりついていても気にしない。 ④ふたを閉じた状態で2-4分放置(ふたが素手でぎりぎりさわれるくらいまで冷ます)。 へばりついていたスパゲティがへらでこそげるくらいになれば完成。 塩とひき肉のかわりにブイヨンをつかったり、鶏肉をいれたり、赤ワインを少し入れたりと、アレンジ次第で楽しめそうです。 ※鍋はIKEAのキャセロールを使いました。 #レシピ #朝食 #スパゲティ #無水料理 https://postprime.com/pz7x1cBVorXAi/posts/416128