手作りシリーズ料理④【サーモンと菜の花の華やか寿司】 おはようございます。今週もお疲れ様でした(*^_^*) 今回の手作りシリーズのお料理は、菜の花を使った 春らしく、華やかな彩りちらし寿司です^ ^ 材料も少なく、当日お手軽に出来るので、 是非お試し下さいませヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ＊因みに一緒に写真に写っている生ハムロールは、MayFlowerCookさんの アペリティフ「おかえりマンゴー生ハム」のrecipeから、作らせて頂きました。 森ひろきさんとコラボで、ワインも一緒にご紹介されてますので、 そちらも是非ご参考になさって下さいませ🍷 ビックリするほど、美味しいですよ(●ˇ∀ˇ●) https://postprime.com/YZd4WJSTTDOzR/posts/718610 ※ サーモンと菜の花の華やか寿司(4人用)オリジナル版 ＜主な材料＞ 温かいごはん　　　　　　　　　2合分（約700ｇ） 寿司酢　　　　　　　　　　　　大さじ4 サーモン（刺身用さく）　　　　200ｇ 厚焼き卵　　　　　　　　　　　卵2個 菜の花　　　　　　　　　　　　1/4束（50ｇ） しょうがの甘酢漬け（市販）　　適量 しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ1/2 注:酢を効かしたい方は調節して下さい。 お好みで桜でんぶを散らしても、一層華やかになります。 ＜作り方＞ 1. ボウルにごはんを入れ、寿司酢を回しかけて 　しゃもじで切るように混ぜ、器に盛る。 　サーモンと厚焼き卵は1.5cm角に切り、 　サーモンにしょうゆをまぶす。 2. 鍋に湯を沸かし、塩少々（材料外）を加える。 　菜の花を根元から入れ、しんなりするまで1分ほどゆでて 　冷水にとる。水気をしぼり、長さ1.5cmに切る。 3. 1の寿司めしにサーモン、厚焼き卵、菜の花を彩りよくのせ、 　しょうがの甘酢漬けを添える。 以上になります。 🌸今日も素敵な一日となりますように(о´∀`о) 【手作りシリーズ】 ＊料理 ①https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/235291 ②https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/526328 ➂https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/645225 ＊デザート ①https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/571881 ②https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/589324 ③https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/678505 ＊フラワー ①https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/321638 ②https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/545284 ③https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/610903 ④https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/631542 ➄https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/647872 ⑥https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/696849 ⑦https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/713700 ⑧https://postprime.com/MBQx7KeRGTBra/posts/735338 #手作り #料理 #ものづくり #ハンドメイド #フラワーアレンジ #ワイルドフラワー#オーストラリアンワイルドフラワー #プリザーブドフラワー#アーティフィシャルフラワー