イタリア語でピザ職人と言う意味のピッツァイオラとはトマト、ケッパー、オレガノで作ったソースを肉や野菜と合わせた料理です😊 ナポリ発祥の家庭料理として広く知られています 【出演者】 豚バラ肉 裏ごしトマトソース にんにく 唐辛子 オリーブオイル オレガノ ケッパー モッツァレラ セダニーニ 茹で汁（塩分1.0%） パンチェッタのピッツァイオラとセダニーニ Pancetta Pizzaiola e Sedanini @PIE_MART https://youtu.be/Nw-33h5KO9U