太くてずんぐりした形で重みのあるものを選びましょう （さつまいもの薬膳の効能） 1.胃腸を丈夫にする 2.便秘の改善に有効 3.美肌をつくる 4.風邪予防の効果がある 5.高血圧が気になる方におすすめ ※ さつまいもは体を冷やしも温めもしない 平性なので多くの体質の人に合う万人向けの食材です （さつまいものおすすめの食べ合わせ） 1.米 胃腸の調子が悪い時におすすめの組み合わせ さつまいものおかゆにしてみましょう 2.大根 便秘予防によい組み合わせ 茹でたさつまいもに大根おろしを甘酢で和えます ※私は冷え性のため、大根に火を入れたいので、 さつまいもと大根をお酒とお醤油で煮物にしています （さつまいもを食べる時の注意） さつまいもは食欲を高めるので、 肥満体質の方は食べすぎに注意です。 さつまいもは太りやすい食材です （さつまいもの薬膳データ） 体質、気虚、血虚、陰虚 五性、平性 五味、甘味 帰経、脾、腎 （さつまいものマクロビおやつ） ※以前にご紹介したことがありますが 初めての方向けに再投稿しますね 「さつまいものりんご煮」 材料 さつまいもとりんごを1対1の割合で用意します お手持ちのお鍋に材料が平らに並ぶ量で作ってください 作り方 1.さつまいもとりんごは皮つきのままカットします。 さつまいもとりんごの大きさは同じ時間で煮上がるように、 その日のさつまいもとりんごの硬さをみて、 カットする大きさを決めてください。 10分弱で煮上がるように、カットするのがおすすめです。 何度か作るうちに、自分の好きな大きさを見つけて みてくださいね。 切り方で食感も変わります。 2.次にカットした材料を鍋に平らに並べたら、 ひたひたに水をいれて、 小さじ3分の2の天然塩（直径20センチの鍋の場合）を 入れて蓋をして煮ます。 煮汁が減りすぎて焦げ付かないように、 お水を足したり調節しながら煮てください。 私は中火で煮ています。 塩加減はお好みで変えても大丈夫です。 3.煮崩れしない程度に火を通したら、 冷まして出来上がりです。 熱々で食べたい方はお好みの固さまで煮てから 盛り付けてください。 私はしっかり冷まして、煮汁が染みてから 食べるのが好きです。 また次の日は冷蔵庫に入れておいたものを オーブントースターで温めて食べるのが好きです お好みでアレンジも出来ます。 塩で煮ただけでも十分美味しいのですが、 ちょっとアレンジを加えるとデザート感が増します 甘くして食べたい方は、はちみつ、メープルシロップ、 黒蜜などをかけてみてください。 きび砂糖や黒砂糖をかけても美味しいですが、 シロップ状の方が口あたりがよくなります。 マクロビオティックでは厳禁ですが、 バニラアイスや生クリームを添えると おもてなし感のあるデザートになります 味にアクセントが欲しいときはシナモンをかけます。 シナモンは身体を温めます。 りんごは身体を冷やすので、シナモンをかけることで 冷えを弱めることができます。 またレーズンなどのドライフルーツ、くるみなどのナッツ類、 すりごまなど、お好きなものを加えると 見た目もおしゃれになります。 ナッツ類はオーブントースターで温めるときに 加えると香ばしくて美味しいです。 グルテンフリーのおやつにご興味をお持ちでしたら、 是非お試しなってください。 今日のお話は以上です。 みなさん、今日の体調はいかがですか？ 健康の基本は食事、睡眠、運動です。 胃がもたれたり、食欲がなかったりするのに、 いつもと同じ食事を取り続けていませんか？ ご自分の体調や季節に合わせた食材や調理法で、 食養生を実践しながら、 まずは気血水の巡りをよくして、 改善していきましょう （参考文献） 薬膳・漢方　食材＆食べ合わせ手帖 漢方医がすすめる食材力レシピ カラダとココロの整え方 薬膳、漢方検定公式テキスト おいしいマクロビオティックごはん （季節の養生法や過ごし方） こちらのMayさんの二十四節気の投稿（寒露）です 私の食養生の投稿と合わせてご覧いただくことで 学びが広がります 10月８日は寒露です 野草に宿る露が冷たく感じられる頃 夜空を見上げると、月や星がきれいに輝いて いますね https://postprime.com/YZd4WJSTTDOzR/posts/1334705767 ここまでご覧くださりありがとうございました。 みなさんが週末に、ご自分の体と心と向き合う時間を もっていただくきっかけになれればと思っております それでは皆様が平常心でお健やかでありますように お祈り申し上げます 毎週土曜日の午後13時に健康に役立つ情報を 発信してまいりますので これからもよろしくお願いいたします ご質問がございましたら、ご遠慮なく コメント欄にお寄せくださいね 下記の投稿では私の暮らしや私の投稿が どのようなものかについてお話しています 自己紹介の投稿はこちらです（2023年5月18日投稿） https://postprime.com/k2XLEa1YS7uge/posts/175767550 ※お知らせ 2024年９月29日から主に更年期の症状に悩む方々に 向けて、私の実践している食養生や生活習慣に ついてXでも投稿をはじめました。 ご興味がございましたら、よろしくお願いいたします。 https://x.com/ouchikkoanne/status/1840375597757034569?s=46 リンク先に繋がらないときは「おうちっこのアン」で お手数ですが検索していただけると幸いです。 #癒し投稿 #ハピポス #ハピメン ＃東洋医学 #自然療法