血中コレステロールの増加を防ぐタウリンを豊富に含みます
(いかの薬膳の効能)
1.貧血、おりもの異常、月経過多などの改善が期待できる
2.動脈硬化の予防に効果的
※イカの甲は烏賊骨(ウゾクコツ)という漢方薬で、
おりものの異常や早漏を改善したり、
胃腸病の治療薬に使われます
(いかのおすすめの食べ合わせ)
1.サフラン
血栓の予防によい組み合わせ
ブイヤベースがおすすめです
2.アスパラガス
疲労回復によい組み合わせ
炒め物にしてみましょう
(いかを調理すると時のひと工夫)
いかのタウリンは熱に弱いです。
タウリンの効能を取り入れたい時は、
生食かサッと火を通す程度にするといいです
(いかの薬膳データ)
体質、血虚、陰虚、気滞、瘀血
五性、微温
五味、鹹味(塩からみ)
帰経、肝、腎
(心の症状と食養生)
秋は日暮れが早くなり、訳もなく寂しくなって
しまうことはありませんか?
秋は肺や大腸に影響が出やすく、
悲しみの感情が強くでる傾向にあります
そこでうつ症状があるときの食養生をご紹介します
気分が落ち込み気味でやる気もイマイチだなって
思うことがあります。
重症な場合は別として、単なるうつ状態のときは、
気の巡りが悪くなっています。
巡りをよくする食材で養生してみましょう。
またスポーツや趣味などでストレスを
発散することも同時にしていきましょう
食養生のポイント
カルシウムやビタミンB群の不足は
心を不安定にします
そこに体に水分がたまると、
状態を悪化させてしまいます
体を温める食材で発汗を促して、
余分な水分を出す食材で尿や排便を促します
ビタミンB群やミネラルの補給も
忘れずにしましょう
また焦げた苦味も湿っぽくなった心を
乾かす作用があるので、
焼き目をつけるお料理もうまく取り入れましょう
おすすめの食材
豚肉、青じそ、玄米、餅、
玉ねぎ、かぼちゃ、ニラ、しょうが、
ゆかり、ちりめんじゃこ、ごま、アーモンド、
ひじき、チーズ、鶏卵、キャベツ、サフラン
おすすめの料理
1.ごま、しそ、ちりめんじゃこ、梅、ひじき、
アーモンドを混ぜ込んだおむすび
2.豚汁
3.豚の生姜焼き
4.玄米ごはん
5.ちりめんじゃことキャベツのお好み焼き
6.焼いた餅
7.雑煮
おすすめの飲み物
ホットレモネード
ジャスミンティー
昆布茶、椎茸茶
どれも寒くなってくる時期に美味しく感じる
お料理や飲み物ですね。
優しい食材でご自分を癒してあげてください。
心身が弱った時は、加工食品を避けて
手作りすることが大切だと思います。
レシピにこだわらずに、
シンプルに煮炊きするだけで十分です
今日のお話は以上です。
みなさん、今日の体調はいかがですか?
健康の基本は食事、睡眠、運動です。
胃がもたれたり、食欲がなかったりするのに、
いつもと同じ食事を取り続けていませんか?
ご自分の体調や季節に合わせた食材や調理法で、
食養生を実践しながら、
まずは気血水の巡りをよくして、
改善していきましょう
(参考文献)
薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖
漢方医がすすめる食材力レシピ
カラダとココロの整え方
薬膳、漢方検定公式テキスト
おいしいマクロビオティックごはん
(季節の養生法や過ごし方)
こちらのMayさんの二十四節気の投稿(霜降)です
私の食養生の投稿と合わせてご覧いただくことで
学びが広がります
10月23日は霜降です
朝夕の冷え込みが強まり、霜がおりるころ
木々が葉を落とし始める時期でもあります
https://postprime.com/YZd4WJSTTDOzR/posts/1595174925
(お知らせ)
長年、私の投稿をご覧くださり
本当にありがとうございます。
いつもあたたかいコメントをくださることにも
心より感謝しております。
私事ですが、しばらくの間、ポストプライムと
Xの更新をお休みさせていただきます。
少しSNSから離れて、生活のリズムを
見直す期間を設けたいと考えました。
毎週楽しみにしてくださっている方々には
大変申し訳ございませんが
ご理解いただけると幸いです。
再開時にはあらためてご報告いたしますので
よろしくお願いいたします。
11月7日は立冬です。
寒くなってきますので、どうかお身体を大切に
無理のない日々をお過ごしください。
下記の投稿では私の暮らしや私の投稿が
どのようなものかについてお話しています
自己紹介の投稿はこちらです(2023年5月18日投稿)
https://postprime.com/k2XLEa1YS7uge/posts/175767550
※お知らせ
2024年9月29日から主に更年期の症状に悩む方々に
向けて、私の実践している食養生や生活習慣に
ついてXでも投稿をはじめました。
ご興味がございましたら、よろしくお願いいたします。
https://x.com/ouchikkoanne/status/1840375597757034569?s=46
リンク先に繋がらないときは「おうちっこのアン」で
お手数ですが検索していただけると幸いです。
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