【シェア】先日のガーデンLiveにBBQ指導で華を添えて頂いたMayさん。 BBQインストラクターの話し。これからのシーズン必須です。 ちなみに、BBQって私も大好きなんですが、Mayさんが記載している前菜って、本当に重要だと思います。なにしろおもてなし感を強く感じる事と、この後のわくわく感。 ただのBBQではない感。とりあえずサプライズがしやすい料理であるBBQにおいては、序盤の入り方として前菜はキーパーソン。サッカーでいうと、中田的な。そのチームのレベルが一気にわかっちゃう感じです。 この話しの後も見逃せません。 https://postprime.com/YZd4WJSTTDOzR/posts/765033