かつて「男子厨房に入らず」と言われた時代、台所は単なる作業場ではなく命を育む神聖な場所であった。人口の約8割が農業に従事していた時代、男性が陽の上がる時から日の沈む頃まで農業を行い、汗と力仕事で家族の基盤を命がけで支える一方、女性は家の中心で火を守り、家族や我が子の命を預かる重責を果たしていた。 日本人は生野菜にオイルをかけるだけの雑さや、何でも油で炒める野蛮な食生活を排してきた。四季折々の豊かな食材を用い、「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「漬ける」と手間をかける調理を通じ、素材と向き合う繊細な食文化を築いたのである。そこには生命への深い敬意が存在していた。 しかし戦後、欧米思想の流入によりこの伝統的な調和は「差別」と断じられ、台所の神聖さは解体された。命を紡ぐ女性の祈りは「単なる家事労働」へ貶められ、食の簡便化が進んだ。その結果、欧米型や中華といった、日本人の遺伝子的に病の原因となる食文化が浸透し、貨幣経済の中で「食」は金で購入するだけの消費財に変質してしまった。 命を作る営みや丁寧な手間を捨て去った現代人は、“命をいただく”感覚を失った。自ら物を作り出し命を愛おしむ精神を失った現代社会は、ただ利便性を消費するだけの空虚なものへ変質しているのではないだろうか。 『経済の自由と、揺るぎない身体。人生を勝ち切るための、週一回の知性』 どんなに資産を増やしても、動ける身体がなければ楽しめない。 どんなに健康でも、経済的な不安があれば挑戦できない。 私たちが目指すのは、そのどちらも妥協しない「真の自由」です。 科学的知識に基づいた健康法と、AI時代を生き抜く資産戦略。2つの資本を同時に鍛え上げる最適解を、月額499円のワンコインであなたの元へ直接届けます。 ▼ 毎週、濃密な知恵をダイレクトに配信【メルマガ】 https://mag2.com/m/0001699415 ▼ アーカイブと共に、より実践的な学びを【note定期購読】 https://note.com/ninomaeryou/m/me6a4ec3cdd31 #家族 #日本 #歴史 #命 #和食 #キッチン #食文化 #男女平等 #欧米