いただいたお野菜でさっそく2 新鮮なお野菜でしか作れないやつパート2 うちみんな大好き、山形のだし❣️ 1なす、きゅうり、茗荷、しそは生でみじん切り 2おくらは茹でてみじん切り(細い輪切り) 3鰹節とお醤油を多めに入れて混ぜる 4暑いご飯とか冷奴にかけて食べる。日本酒合います😆 ひいおじいちゃん、ひいおばあちゃんが山形なので、母から娘へと、代々伝わり、わたしもしっかり引き継いでいるソウルフード。スーパーで売っているやつと少し違うし、各ご家庭ごとに違うと思うし、4代前の味なので少しずつ変えてしまっているかも？でも、夏野菜を生でみじん切りにして、鰹節入れるというのは変わらないのではないかな？生なのでとにかく新鮮じゃないと美味しくないです。我が家では、みんな大好き💕な夏の味です！