【2022/2/10 もるもっず実験室 the Movie(厚焼き&だし巻き玉子)】
◆もるもっず実験室 the Movie(厚焼き&だし巻き玉子)
たまにはムービー出さないと忘れ去られそうなまぐさんです😅 最近はあまり動画編集やってないですけど、たまには投稿しますよ~💦
ただ、こだわるとキリがないのも動画ですので、自分は特に技術がある訳でもないし、基本的に自分が思うことが伝わればそれでいいのかなぁ?とも思ってます🤔
さて今回のお題。厚焼き&だし巻き玉子です。
これは実はずいぶん前にフォローさせて頂いているチーbowさんから教えて頂いた内容です。なぜのびのびになっていたのか…?
それはまぐさんがなかなか満足するお味に到達してなかった&めんどくさがり~だからです💦
そんな訳で早速行きましょう。
いつもの通り、料理は自己責任、自己判断でお願いします🙃
チーbowさんの投稿はこちら。
https://postprime.com/bzikSbSceyhDh/posts/334625
◇動画閲覧にあたっての注意点(ややテンプレ)
ちなみに以下のような方々は動画閲覧すると気分を害されたりするかもしれませんので、ここをみて
「あ、わたしは該当する!」
と思いましたら、速やかに別の記事等に移られることをお勧めします。
(自動で再生されちゃったらごめんなさい💦)
1)おっさんの🐻の手に不快に思われる方
2)おっさんのだらしない服装が不快に思われる方
3)雑多な環境、水滴等が気になって不快に思われる方
4)作業の雑さ、テキトーさが気になる方
◇用意するもの
【道具】
・タッパー(300ml(卵2個の場合))
・電子レンジ
・クレラップ(大きめ)
・包丁と皿
【材料】
・たまご:2つ
・砂糖:小さじ2
・醤油:少々(テキトー)
・顆粒だし:少々~1/3
・コショウ:少々
・酒:少々
◇つくり方
A)タッパーに大きめのラップを敷きます
(余裕があると後の工程がラクです)
B)たまごを2つ、タッパーに割り入れます
C)上記に書いた材料をタッパーに入れます。
D)タッパー内でラップを破かないようにかき混ぜます
たまごは白身を切るようにするとよいかも
E)タッパーを【上にラップを掛けずに】
レンジに入れます
(ここめちゃくちゃ重要です★★)
レンジで600W、2分を設定してスタート。
F)レンジ内で膨らんでいたらいったんストップ
まだ生のとこがあれば、ちょっと動かしてスタート
G)生っぽさが消えたら、タマゴをラップでつつみ、
3分蒸らします。
H)3分経過したら、ラップから卵を取り出し、
適当な大きさに切って皿に盛ります。
◇ポイント、注意点
1)レンジでチンの際はふくらみ度合いに気を
付けながらチンしてください。ヤバければ
止める。が基本です。
(大体1分過ぎくらいになったらいったん停止に
なるような気がします)
2)手順でも記載しましたが、レンジにかける
時は【上には何も掛けずに】レンジでチンを
してください。
3)最初に敷くラップはそのまま包むときにも
使用しますので、大きめにタッパーを覆う
ようにしてください。
◆やってみた感想
フライパンでイチイチ作らなくていいのが気に入ってます。もちろん焼くのが一番美味しいと思いますが、これでもそれなりなお味に仕上がるので、🐹みたいに不器用な方、洗い物を減らしたい方はぜひ!
◆参考、関連URL
(参考)家事ヤロウ(タマゴサンド向け)
https://www.o-uccino.jp/article/posts/73026
(参考)フツーの厚焼き玉子の作り方
https://www.sirogohan.com/recipe/atuyaki/
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