#鯖缶料理 #レシピ投稿 #美味しい #ハピポス
最近あみだした、鯖缶料理🐟
鯖はEPA、DHA、カルシウム、が採れるので体のために摂取したいなぁと思い、でも毎日は飽きるし、手軽に作れる料理はないかなぁと思っていて、家にある調味料と野菜で思いつくままに作ってみたら劇的に美味しいものが出来上がりました✨
ご飯の上にレタスを敷いてこれを載せて食べたらいくらでもいけちゃう!と思い、自分の備忘録も兼ねて投稿したいと思います❗️
レシピは👇
〜材料〜
鯖缶🐟 1缶
玉ねぎ🧅 1/2個
かんたん酢 2回しくらい
マヨネーズ 適量
炒りごま 適量
レモン汁🍋 お好みで
1、玉ねぎ、スライス。
2、ボウルに切った玉ねぎを入れ、
かんたん酢を2回しほどかけ、手で玉ねぎをほぐし
ながら、かんたん酢を馴染ませ、5〜10ふんくらい、
玉ねぎがしんなりするまで置きます。
3、鯖と汁を分け、鯖はスプーンでほぐし、
マヨネーズで和えます。
4、2の玉ねぎと3の鯖を混ぜ合わせ、炒りごまを
お好みでふりかけ、さらに軽くまぜ合わせます。
5、レモンはお好みで!
完成😊
おしゃれに、小ネギの刻んだのとかを振りかければ見た目が
美味しそうに見えるのですが、ズボラ主婦の私は料理に美的センスを求めないのですみません💦
映え的に色がほしいと思い、他の料理で使ったトマト🍅と枝豆をのせてみました☀️
味の感想は、かんたん酢の甘さが絶妙に良い感じで、鯖独の臭みみなくバクバクと食べられます😋
レモン🍋は、臭み消しになっているかも⁉️
興味のある方はお試しあれ😉