日本のMCTオイルはとても品質が良くて安いので愛用しています。MCTオイルは、Medium Chain Triglyceride（中鎖脂肪酸）の頭文字をとったものですが、ケトジェニックダイエット（糖質制限ダイエット、KETOとDietを合わせた言葉）でも有名ですね。 お馴染みのオリーブオイルや大豆油などの植物油やバターやラードの動物性油脂に含まれる脂肪酸のほとんどが「長鎖脂肪酸」と呼ばれる、分子量が大きい脂肪酸です。一方の中鎖脂肪酸（MCT）は、分子量がオリーブオイルのような長鎖脂肪酸の半分くらいで、分解と消化が速く、すぐにエネルギー源として使われるので、脂肪になりにくいそうです。 うちでは、仙台勝山館のMCTオイルを愛用しています。夫は朝にプロテインに入れて飲んでますが、空腹感がなくなると言っていますし、私は朝のコーヒーに入れて飲んでいます。