Fortune Business Insightsの調査によると、世界の酪酸市場規模は2025年に4億2,957万米ドルと評価され、2026年の4億7,536万米ドルから2034年には10億6,893万米ドルへと拡大すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は10.66%となる見込みです。