消費者、食品メーカー、そして各国政府の間で、昆虫を持続可能かつ栄養価の高いタンパク源として認識する動きが広まっており、世界の食用昆虫市場は目覚ましい成長を遂げています。Fortune Business Insightsによると、世界の食用昆虫市場の規模は2025年に17億3,000万米ドルと評価され、2026年の21億6,000万米ドルから2034年には132億3,000万米ドルへと拡大すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は25.39%に達する見込みです。