Fortune Business Insightsによると、世界の不凍タンパク質市場は2025年に2,191万米ドルと評価され、2026年の2,413万米ドルから2034年には5,634万米ドルへと成長し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は11.18%に達すると見込まれています。同市場は、バイオテクノロジー、医薬品、食品保存、農業、および凍結保存といった分野での不凍タンパク質の用途拡大に伴い、急速な成長を遂げています。2025年には、堅調なバイオテクノロジー研究、高度な医療インフラ、そしてライフサイエンス分野への投資拡大を背景に、北米が36.6%の市場シェアを占め、世界市場を主導しました。