Fortune Business Insightsによると、2025年の世界における産業用酵素の市場規模は78億8,000万米ドルでした。同市場は2026年の83億3,000万米ドルから2034年には135億4,000万米ドルへと拡大し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.25%に達すると見込まれています。2025年の産業用酵素市場では、北米が31.09%の市場シェアを占め、首位の座を維持しました。この背景には、同地域における強力なバイオテクノロジー研究能力、酵素を利用した加工プロセスの産業への広範な導入、高度な食品・医薬品製造インフラ、そして主要な酵素メーカーの存在があります。