【パリスの審判・歴史を変えたワインたち】 １９７６年、アメリカ独立２００周年を迎えるこの年、ワインの歴史を変える一大事件が起きました 当時、世界中で、フランスワインは疑うこともない世界一のワインと考えられ、アメリカ人でさえもアメリカワインは安物ワインと考えていました そんな時代に、ワインに深い愛情を持っていたイギリス人スティーヴン・スパリュアは、ロンドンからパリに渡ってワインショップ「カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ」を買い取って経営を始めます 彼の店は、パリで唯一、英語でワインを販売し、パリ在住のアメリカ人の間で繁盛しました さらに、世界初のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」を開校し、そこでも英語で教えてくれる唯一のワインスクールとしてアメリカ人やイギリス人から人気を集めました アメリカ人から愛された彼の店には、故国に帰省したアメリカ人の顧客たちが、土産にカリフォルニアワインを持ってきてくれます そこで彼はカリフォルニアワインの美味しさに出会います １９７６年、彼と共同経営者でアメリカ人のパトリシア・ギャラガーは、アメリカ建国２００周年に合わせたイベントで店やスクールの宣伝をしたいと考えます 二人はアメリカワインを応援したいという動機も重なり、カリフォルニアワインをフランスワインと比べて試飲する企画を思いつきます その内容は簡単です 赤・白ワインをそれぞれ10本ずつ、審査員たちにブラインドで試飲させて点数をつけさせ、発表するというものです 赤は、ボルドー４本とカリフォルニア６本 白は、ブルゴーニュ４本とカリフォルニア６本 彼は、カリフォルニアワインがそこそこの成績を残せは、店とカリフォルニアワインのいい宣伝になるくらいの考えでした 彼が選んだ審査員は、誰もが認めるワイナリーやレストランのオーナー、ワイン雑誌の編集長、ワイン行政の要人など、フランスのワイン業界を代表する蒼々たる顔ぶれでした ラベルのないボトルから白ワインがグラスに注がれると、審査員たちは採点を始めます 彼は、白の結果が赤の試飲に影響を与えないように白赤両方の試飲を終えてから結果を発表する考えでしたが、会場の都合でやむなく赤の試飲の前に白の結果を発表しました その結果は、 １位　シャトー・モンテレーナ　1973年　米 ２位　ムルソー・シャルム 1973年　仏 ３位　シャローン・ヴィンヤード 1974年　米 ４位　スプリング・マウンテン 1973年　米 ５位　ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 1973年　仏 ６位　フリーマーク・アビー 1972年　米 ７位　バタール・モンラッシェ 1973年　仏 ８位　ピュリニー・モンラッシェ 1972年　仏 ９位　ヴィーダー・クレスト 1972年　米 10位　デイヴィッド・ブルース 1973年　米 なんと無名のカリフォルニアがトップブルゴーニュに勝ったのです そのため審査員は、赤の試飲ではボルドーを勝たせようとする意識が生じ、自分たちがボルドーと感じたワインに高得点を付けたようです しかし、その結果は、 １位　スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ 1973年　米 ２位　ムートン・ロートシルト 1970年　仏 ３位　オー・ブリオン 1970年　仏 ４位　モンローズ 1970年　仏 ５位　リッジ・モンテ・ベロ 1971年　米 ６位　レオヴィル・ラス・カーズ 1971年　仏 ７位　マヤカマス 1971年　米 ８位　クロ・デュ・ヴァル 1972年　米 ９位　ハイツ・マーサズ・ヴィンヤード 1970年　米 10位　フリーマーク・アビー 1969年　米 それでもカリフォルニアがフランスを抑えて１位になりました この事件を唯一の報道関係者としてその場にいたジョージ・テイバーが、『パリスの審判』という記事を米国誌『タイム』に発表すると、世界中に衝撃が走りました これをきっかけにワインの歴史が動きました 当時世界中で信じられていた、「偉大なワインを生むことができるのは、偉大なテロワールをもつ歴史あるワイナリーだけ」という考えを１８０度変えたのです 無名で新興ワイナリーであっても、汗と才覚をもって励めば、フランスワインを超えることができるのだと スパリュアは次のように語ったといいます 「重要なのは単純な勝ち負けではありません フランスの生産者が、アメリカに初めて目を向けたことが大切なのです そして『ワインの国際化』が進んでいきました その最初のきっかけとなったのが、パリ対決なのです」 美味しいワインを作るのは名前ではなく、作る人だということを知る素敵な出来事だと思います 写真は左が赤ワイン９位のハイツ・マーサズ・ヴィンヤード、右が白ワイン１位のシャトー・モンテレーナです