【prime投稿へ変更しました】 【BBQインストラクターが語る#1 BBQとは?】 お肉が好き!魚介が好き!キャンプが好き!お料理が嫌いではない!そんなわたくしがより美味しく食材を頂くには???と真面目に考えて調べてたどり着いたBBQ講師という資格。 ちなみにわたくしの師匠は、BBQ世界大会なるものの日本代表です(#^.^#) そもそもBBQ講師ってなんなの??ってところから少しだけ・・・。 ざっくり言うと、アメリカンBBQを正しく理解し、人にBBQのやり方を教える事ができる資格です。 わたくしがお勉強してたどり着いた答え! それは、日本のBBQは、アメリカンBBQとは全く別物で、日本のBBQ事情に合わせて上手に変化していった独自のものだという事です。 ねぇねぇMayさん、ど~ゆ~事??? アメリカンBBQは、個人の庭に人を招きBBQをすることがほとんどで、明確にホストとゲストという