やはり、お盆は ずんだが一番!! 今や、一年中食べられるようになりましたが、 ずんだ餅やずんだ団子の(ずんだあん）は、枝豆から作るので、やはりこの時期のが一番美味しいですね 他県出身で、宮城県の出身の主人と、結婚し はじめて迎えたお盆の帰省時に 毎朝に畑からもぎたての枝豆を茹でて豆だけにわけ 専用の砕く機械のようなものがあり、(なければ、すり鉢ですりつぶす）細かい状態にしたものを鍋に入れて、少しの水と砂糖、少々の塩を入れて煮立たせて、作るのが ずんだのあんです 日持ちがしない為に 仏壇にあげる為にこの作業を毎日するのです まぁまぁ、たいへんな作業でしたが、帰省している人数で作る為に、ある意味 お祭り行事のようにも感じました 今は、手軽にお店でも買えるようになった、ずんだ団子やずんだ餅 冬でも、保存したずんだでの 宮城の名物が食べられるようになりましたが 私は、やはりこのお盆の時期 枝豆が一番美味しい ずんだが、最高〜〜 と、感じます そんなこんなで、今日も日本市場が動いていた事を すっかり忘れていた のでありました〰️〰️ まぁまぁ、上昇で何より… ＃宮城名物 ＃ずんだ団子 ＃お盆にお供えするもの