トマトラーメン第２弾　塩ベースで辛味を効かし作ってみました。グリルトマトや加えるトマトに隠し味。最高！ ＊＊＊＊＊＊＊こうやって作りました！＊＊＊＊＊＊＊ 普通にスーパーで売っている塩ラーメンを作る前に、 ①オリーブオイルで弱火でニンニクの香りを出す。 ②🍅トマト1個分(大)をざく切りにして加えて、途中でバジルを加えて、しばらく煮る。 ③ラーメンスープと水を加えて温めておく。 ④ラーメンを茹でて、一緒に！ ⑤トッピングにグリルトマト、食べるラー油、とろけるチーズ、ラー油、ネギを加えました。 トッピングはちょうどグリルトマトを作っていたので、乗せたらこれまた良かったです。生のトマトより馴染みが良く、食べた時に違和感がありません。 このミニトマトは市場に流通しない、ものすごい皮の柔らかいもので、とってから２-3日間しかもちません。大量にもらったので、トリュフ塩とオリーブオイルでグリルしていたところでした。ちょうどよかった！ それにしてもスープを全部飲み干せるほど美味しくて、これは絶対おススメです😆 昨日も夜遅くまで仕事したので、頭が朦朧としてるところに辛さが効きました。さてまた頑張るか💪 #ハピポス　#トマトラーメン🍅