モスクワの日本食 今日は軽めの話題です。日本食はロシアでもかなり人気が高く、寿司やロールを食べることのできるレストランは2000、3000店あると言われています。しかし、日本人から日本食レストランと言えるレストランは大都市モスクワでも10店舗もありません。また、アジアと異なるのは日本人単独で日本食レストランを経営するのは難しく、ロシア人の共同経営者が必要です。法的には日本人だけでも事業はできますが、保健所やアルコール提供のための許認可などロシア人パートナーがいないとうまくいきません。この状況は昔から変わっていないロシアの残念な部分です。 今日は日本人が共同経営しているレストランにいきます。現地の日本人駐在員もよく利用する中級レストランです。 餃子は720ルーブル（1650円）、厚焼き玉子は630ルーブル（1440円）、串焼き盛り合わせは1720ルーブル（3950円）と日本円にするとなかなかの金額です。今は特殊な状況下のルーブル高と円安の影響が大きいので少し前までは今の金額の70%くらいが適正価格だと思います。ロシアに住む日本人はモチベーションが下がるので、なるべく円換算しないように気をつけています。 週末のランチに行きましたが、そこそこロシア人の客が入っています。まだまだロシアもしぶといなと感じてしまいます。 まるこ #海外勤務 #海外駐在 #グローバル人材 #就職 #転職 #就活 #就活生 #グローバリゼーション #グローバルビジネス #FX #CFD先物 #株式相場 #ウクライナ #ロシア