市場概要 Fortune Business Insightsによると、世界のマグロ市場規模は2025年に441億7000万米ドルと評価されました。市場は2026年の454億4000万米ドルから2034年には596億4000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は3.46%です。ヨーロッパは2025年に36.17%の市場シェアを占め、マグロ市場を牽引しました。 分析によると、大手企業は消費者の消費パターンの新たなトレンドから恩恵を受けています。人々はますます健康的で便利な食品を選ぶようになっており、これがマグロなどのタンパク質が豊富な食品の需要を大幅に押し上げています。この傾向は、世界的にマグロに対する強い需要を示しています。 市場レポートで紹介されている主要企業： • Bolton Group（イタリア） • Century Pacific Foods Inc.（フィリピン） • The Jealsa Rianxeira SAU Group（スペイン） • Grupo Albacore SA（スペイン） • ITOCHU Corporation（日本） • Thai Union Group Inc.（タイ） • Dongwon Enterprises Co. Ltd.（韓国） • IBL Ltd.（モーリシャス） • FCF Co. Ltd.（台湾） • Sea Delight（米国） 入手し やすさと豊富な栄養価が、カツオ市場の成長を牽引する。 魚種別では、市場はビンナガマグロ、カツオ、メバチマグロ、キハダマグロ、クロマグロ、その他に分類される。カツオ市場は最大の市場シェアを占め、2026年には45.95%に達すると予測されており、入手しやすさと高い栄養価により市場を牽引している。 利便性と保存期間の長さが缶詰セグメントの拡大を牽引 缶詰 市場は種類別に、缶詰、生鮮、冷凍に分類されます。缶詰セグメントは、保存期間が長く、すぐに食べられる便利な食品への需要が高いため、2026年には66.92%のシェアを占めると予測されており、市場をリードしています。 地理的には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカで市場が調査されています。 詳細な市場分析については、こちらをご覧ください：https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/tuna-fish-market-100744 レポートの概要 本レポートでは、以下の内容 を提供します。 • 市場における主要な成長促進要因、阻害要因、機会、および潜在的な課題。 • 地域ごとの動向に関する包括的な洞察。 • 主要な業界プレーヤーのリスト。 • 市場プレーヤーが採用している主要な戦略。 • 最新の業界動向には、製品発売、パートナーシップ、合併、買収が含まれます。 推進要因と 阻害要因 長期保存性と手頃な価格が市場成長を後押し 手軽で手頃な価格のタンパク質源に対する需要の急速な増加により、缶詰マグロの需要が高まっています。長期保存が可能で、冷蔵の必要がなく、生鮮品や冷凍品に比べて価格が低いことから、消費者にとって理想的な選択肢となっており、マグロ市場の成長を後押ししています。 しかし、植物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まりが市場成長を阻害する可能性があります。環境や健康への懸念からベジタリアンやビーガン食の人気が高まっており、植物由来の代替品が増加しているため、シーフードの売上に悪影響を与える可能性があります。 地域別分析 ヨーロッパでは、シーフード消費量の増加と小売需要の強さが市場成長を牽引 ヨーロッパはマグロ市場で圧倒的なシェアを占めており、予測期間中に成長が見込まれています。この地域の成長は、一人当たりのシーフード消費量の高さと、マグロ製品に対する高い需要を支える強力で確立された加工・小売部門に起因しています。 アジア太平洋地域は、市場で最も急速に成長している地域の1つです。この成長は、養殖生産の強さ、発展途上国における手頃な価格の動物性タンパク質に対する需要の高まり、シーフード加工産業の成長に起因しています。 マグロ市場の今後の成長： マグロ市場は、持続可能な方法で調達された魚への需要の高まりと製品イノベーションへの多額の投資に支えられ、力強い成長を遂げています。消費者は環境の持続可能性をますます重視するようになり、業界は付加価値の高い認証製品へと向かっています。これに対し、企業は成熟市場における機会を捉え、エキゾチックなソースで味付けした缶詰マグロ、独自のパッケージを施した冷凍食品、その他のグルメ向け製品など、革新的な製品を投入しています。持続可能性と製品差別化の両方に注力するこの姿勢が、業界の将来展望を牽引すると予想されます。 競争環境： 製品イノベーションの普及拡大が市場成長を牽引 　市場には、タイ・ユニオン・グループ、ボルトン・グループなどの有力企業がひしめいています。これらの大手企業は、消費者の高まる需要に応えるため、革新的で斬新なシーフード製品の発売といった戦略的な取り組みを通じて成長を加速させています。機能性や新しい味覚を備えた製品に対する消費者のニーズに積極的に応える姿勢が、市場の勢いをさらに高めています。 主要な業界動向 • 2024年12月： スペインのブランドであるEchebasterは、スペインで販売されている自社ブランドAlakranaを通じて、冷凍ツナの新製品2種類（ミニバーガーとナゲット）を発表しました。 • 2024年12月： オマーン漁業開発公社が所有するブランドであるSimakは、国内市場向けに業務用缶詰ツナ製品の発売を開始しました。