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Mai
2021年12月15日
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クリスマスディナー。ローストチキン。 肉のハナマサで丸ごとチキンを買います。 鶏を裏側にします。まな板の上でフォークでプスプス味が染み込むように、穴を開けます。 味付けは、内側まで、ローズマリー、塩、こしょう、コカコーラ(お肉が甘くて柔らかくなるから)かけます。 下拵え時間5分。 鶏をうつぶせにして、オーブン180度で1時間ぐらい。 良い匂いで、待つ間も楽しみなディナーのできあがり。 あり得ないぐらい簡単です。 ロマンチックには、ニンニクは使わない派です。
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