⭕️夢⭕️ おはようございます。リストランテトーマスです。 皆様のおかげで、本当忙しく日々を送っています。 ずっと夢だった、地球の裏側からでもこのトーマスを目的にお客様が来店するということが少し叶ったりして、より一層深く深く進みたいと思います。 この写真はある場所から撮った、地面に生えてたなんでもないきのこ。 その先には実は地元から出た世界的企業が建物を建てていて、僕はそれを見ながらリストランテトーマスも夢を見続けたいなと思っています。 世の中には努力することすら取り上げられている人が沢山いるし、自分の未来を悲観する考えも沢山あると思う。 今だから言えるけど、僕も料理の経験もさほどなく26歳でお店を開店し、資金もなかったから夢を描くよりただ生活にずっとずっと追われた。 夢を描きたくともそれができないルーティンにハマってしまった時、僕はそこが一人でたどり着く限界と思うようにしてる。 その限界を打ち破るのは自分を悟る気持ち。ちっぽけだという事実。 それを認めた上でそのルーティンをこなし、24時間フルに使うことを18時時間に縮め、更に努力して時間を作り、抜け出す努力をして今にいたる。 努力させてもらう為に身近な様々な人になりふりかまわない思いをさせて、その分いずれお返しできる可能性がある考え、成長だけを胸に歩き続けたら夢に出会える。 リストランテトーマスに、夢と出会える人を作る力があれば、努力する価値はなんなのか伝えることができたら次世代にパスできるかな。 おっと、真面目に書きすぎて誰も読んでないわ多分笑 皆様暑いのでお気をつけて^_^美味しいものしっかり食べて、幸せな夏を^_^