PostPrime Logo
Toshiharu
オーナーシェフ 料理人ポストプライマー
⭕️90歳超え⭕️ こんにちは。リストランテトーマスです。 季節が一気に変わった感じがします。年末に向けて既に予約も入り出していますし、年始のご予約もいただいている状況です。 日々忙しい中でやるべきことをやり、それにプラスして未来への投資をする。 日々が少しでもただの繰り返しにならないように、そんなことを願いながら日々過ごしています。 さて、そんな日々の中ですが、たくさんのお客様との関わりが僕たちのモチベーションとなります。 リストランテトーマスには様々なお客様が来られますが、90歳を超える高齢のお客様も多く見られます そして、お客様は食べたいものを食べ、飲みたいものを飲み、今日が幸せだったとハグして帰られます。 目先のことに追われがちな毎日ですが、そういう人を見ると、人生の先がそうであったらいいなとよく思います。 自分の息子よりも、若い店主がやっているお店に行き、その人のベストを人生で最高においしかったよと言ってあげられる。そんな人になりたいなと思わされます。 本当はその人にとってのベストなのかわからないけど、そういう言葉をかけてあげられる人生とはどんなものなのか僕はよく思います。 じゃぁ、今日もよろしくお願いします。
heart
いいね
34
comment
コメント
3
share
シェア
0
view-black
96