【マレーシア通信🇲🇾】 ローカル飯⑯ イーサン（魚生） マレーシアには中華系マレー人 が約3割います。 中華系マレー人 にとって大切な祝日がChinese New Year（旧正月）です🎉 2022年は2月1日・2日が祝日です。 この時期にだけ食べれるローカル料理。。。 それがイーサン（魚生）です！ 日本のおせち料理のイメージですね🙄 このイーサンはマレーシアとシンガポールでしか食べられないので非常に珍しい料理です！ イーサンで重要な食材は刺身🤤 一番ポピュラーなのはサーモン！ と言うのも具材にはそれぞれゲンを担いでいます😊 刺身：長生き 果物：繁栄 油：富の循環 胡椒や五香粉：幸運 ヤム芋の緑：若さ そして何よりも大切なのがテーブルを汚しながらみんなで混ぜる！！！ もう正直これが一番重要です笑🤣 テーブルを汚すことが福を呼ぶと考えられています！ マレーシアとシンガポールでしか食べられない期間限定のイーサン。。。 是非皆さんにも試して頂きたい😆 以上、マレーシア通信でした🇲🇾 #マレーシア#マレーシア通信#海外移住#ローカル飯