【マレーシア通信🇲🇾】 ローカル飯⑥ Nasi Kerabu（ナシケラブ）🍚 今回のマレーシアローカル料理は。。。インパクトがあるNasi Kerabu（ナシケラブ）を紹介します😳 今後、ローカル料理で出てくることが多いマレー語で。。。 Nasi＝米🍚 Kerabu＝サラダ🥗 です。 なのでライスサラダの料理となります。 特徴は何と言ってもこの青いライスですよね。 バタフライピーと呼ばれる花で着色しています✍️ 正直、私個人としての意見ですが。。。 青いライスは全く食欲をそそりません笑🤣 味は普通のライスです。 魚のフレークや魚醤、魚と塩を漬け込んで発酵させたBuduと呼ばれる調味料と一緒に食べます。 Buduは独特な臭みがあって、日本人は苦手な方が多いかと思います🤫 正直言って私はこのナシケラブはあまり好きではありません笑🙇‍♂️ 久々にマレー系のスタッフとランチを一緒に食べたいと誘ったのが私なので。。。残すわけにもいかずに頑張りました笑 マレー系の料理は少し独特なものが多いです🤭 もしマレーシアに来られる際には是非トライしてみてくださいね🙋‍♂️ 以上、マレーシア通信でした🇲🇾 #マレーシア#マレーシア通信#海外移住#ローカル飯